Bezoek aan `De nieuwe Winkel` in Nijmegen

Onze grote wens ging gisteravond eindelijk in vervulling: Dineren bij `De Nieuwe Winkel` in Nijmegen. Het eten was subliem en de sfeer en het personeel verrassend casual. Kortom, we hebben intens genoten en veel inspiratie opgedaan!

De eigenaar en chef 'Emile van der Staak' heeft dit jaar zijn tweede Michelin Ster binnengesleept en werd dit jaar ook nog eens bekroond met het beste plantaardige restaurant ter wereld. Wat een prestatie!